تغییر نام اپلیکیشن به Smart Organization

نام نمایشی و هویت اپلیکیشن در همهٔ سطوح کاربر-پسند از «AGY Web» به
«Smart Organization» تغییر کرد:

- UI: عنوان تب مرورگر، صفحهٔ ورود، برند و لوگوی پوستهٔ اپ (AG → SO)
- بک‌اند: مقدار پیش‌فرض app_name، نام و توضیح توزیع پایتون
- مانیفست‌ها: package.json ریشه و چهار پکیج، pyproject.toml
- مستندات: README، PLAN، TODO و دو سند docs

شناسه‌های داخلی عمداً دست‌نخورده مانده‌اند: scope پکیج‌های @agy/*،
کلیدهای localStorage، نام‌های logger، نام فایل پایگاهٔ داده، و اطلاعات
اتصال پایگاه داده در .env.example و infra/docker/docker-compose.yml.

apps/web/package.json

@@ -2,7 +2,7 @@
   "name": "@agy/web",
   "version": "0.1.0",
   "private": true,
-  "description": "AGY Web frontend — Next.js App Router, RTL, dark-first.",
+  "description": "Smart Organization frontend — Next.js App Router, RTL, dark-first.",
   "scripts": {
     "dev": "next dev -p 3000",
     "build": "next build",